پنجشنبه ۱۵ خرداد ۱۴۰۴ - 
به اتهام اعمال شروط ضدرقابتی در قراردادها:
با رأی رسمی شورای رقابت علیه اسنپ‌فود به‌دلیل اعمال شروط ضدرقابتی در قرارداد با رستوران‌ها، فصل جدیدی در نظارت بر رفتار پلتفرم‌های دیجیتال آغاز شده است. این رأی که به‌دنبال شکایت پلتفرم‌هایی چون تپسی و زودکس صادر شد، می‌تواند در آینده فضای رقابتی اکوسیستم استارتاپی ایران را دگرگون کند.شورای رقابت به شکایات ثبت‌شده از سوی پلتفرم‌های تپسی و زودکس علیه اسنپ‌فود رسیدگی و اعلام کرد که قرارداد‌های انحصاری این شرکت با رستوران‌ها مصداق رویه ضدرقابتی است. به موجب این رأی، اسنپ‌فود ملزم شد مفاد محدودکننده همکاری رستوران‌ها با دیگر پلتفرم‌ها را از قرارداد‌های خود حذف کند. بر اساس گزارش شورا، اگرچه در متن قراردادها اشاره مستقیم به اجبار نشده بود، اما ترکیب شروطی مانند منع همکاری با رقبا، اعمال جریمه در صورت فسخ، و تخفیف‌های مشروط، فضای رقابت را به‌شدت محدود کرده بود. این رأی قابل تجدیدنظر است و پس از قطعیت می‌تواند در دیوان عدالت اداری نیز مورد اعتراض قرار گیرد.اسنپ‌فود در واکنش به رأی شورای رقابت مبنی بر وجود شروط ضدرقابتی در قراردادهایش با رستوران‌ها، اعلام کرد که این رأی هنوز نهایی نیست و شرکت درخواست تجدیدنظر خود را به مراجع قانونی ارائه کرده است.
کد خبر: ۳۹۸۰۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۲
تهدید آمریکایی یا جنگ ترکیبی؟
طبق اعلام یک تحلیلگر اقتصادی، دومینوی خروج سرمایه‌گذارهای خارجی از ایران به دیجی کالا رسیده است و ظاهرا شرکت سرمایه‌گذاری اروپایی IIIC که حدود ۳۳ درصد سهام دیجی‌کالا را دارد در آینده نزدیک از ایران خواهد رفت.دو سناریو در این خصوص قابل نقد و بررسی است. اول اینکه، سرمایه خارجی مخاطرات فشار تراپ را درک نموده و قصد خروج دارد. دوم اینکه با نوعی جنگ ترکیبی مواجه هستیم. در این حالت،سهامدار عمده خارجی در صنایع دارای وابستگی بالا به خارج از آن صنایع خارج شده و آن صنعت را دچار بحران می کند( نظیر روغن نباتی). در این بین، سهامداران خارجی چند شرکت خدماتی نیز خروج می کنند( همانند هایپر، دی جی کالا) تا تعبیر به جنگ ترکیبی نشود.
کد خبر: ۳۹۷۲۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۶
حاشیه های روغنی کشور:
شرکت صافولا با تاریخچه‌ای بیش از چهار دهه (تاسیس ۱۹۷۹)، به عنوان یکی از پیشگامان صنعت غذا و خرده‌فروشی در منطقه خاورمیانه شناخته می‌شود. صنایع غذایی: صافولا در تولید محصولاتی مانند روغن‌های خوراکی، شکر، ماکارونی، مواد غذایی منجمد، محصولات دریایی، نان‌های صنعتی، آجیل، ادویه‌جات، حبوبات، خرما، میوه‌های خشک و شیرینی‌جات فعالیت دارد. این شرکت با برند‌های معتبری مانند "عافیه" در بازار حضور دارد. هلدینگ صافولای عربستان سعودی که سهمش از بازار روغن خوراکی در ایران بیش از ۵۰ درصد تخمین زده می‌شود و از سال ۱۳۸۳ وارد بازار روغن کشور شده، به‌طور ناگهانی تمام سرمایه خود را از ایران خارج کرد (سهم این گروه در ساولا بهشهر که دارای سه کارخانه روغن خوراکی در ایران است در سال ۱۳۸۸ از طریق شرکت‌های تابعه، شرکت صنعتی بهشهر، شرکت تولیدی ماگارین و شرکت بهشهر اروند به ۸۰ درصد رسیده بود و حتی به منظور تقویت زنجیره تامین و شبکه توزیع، شرکت "طلوع آفتاب" را تأسیس کرد). این در حالی است که صافولا حتی پس از رخداد‌های دی‌ماه ۱۳۹۴ و حمله به اماکن دیپلماتیک عربستان سعودی در تهران و مشهد، بازار ایران را ترک نکرده بود. برخی از تحلیل گران، کاهش ارزش پول ملی و احتمال ضرر‌های احتمالی را عامل این خروج می‌دانند و برخی دیگرف به بحث تشدید درگیری‌های احتمالی اشاره می‌کنند.
کد خبر: ۳۹۷۱۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۷
دکتر حسین شیرزاد:
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور، از کنترل کیفیت نهاده‌های دام و طیور و محموله فرآورده‌های پروتئینی براساس دستورالعمل‌های حوزه کنترل کیفی این شرکت و براساس شاخص‌های تعیین شده و استانداردهای ملی و ابلاغی خبر داد.
کد خبر: ۳۹۴۰۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۹
زنجیره ارزش غذا دست کیست؟
کشورهای حاشیه خلیج فارس با وجود ضعف بسیار شدید در صنعت کشاورزی و توان سرزمینی منجر به تولید محصول کشاورزی، بشکل فعال وارد این حوزه شده و با خرید سهام شرکت های عدیده پیشرو و طراحی زنجیره ارزش غذا ، تهدید سرزمینی خود را تبدیل به فرصت تجاری و ملی نموده اند. بعنوان نمونه، الدهرا یکی از بهترین نمونه های گزینش استراتژی مطلوب برای حصول توامان به سود و امنیت غذایی است. در همین حال، شرکت سرمایه گذاری کشاورزی و دامداری عربستان (سالیک) مالک "گروه کنتیننتال اوکراین" است که در غرب کشور فعالیت می کند و در زمینه تولید محصولات زراعی، بذر و سیب زمینی و ذخیره سازی غلات تخصص دارد.
کد خبر: ۳۹۲۳۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۲
حسین شیرزاد:
عمان که در بخش جنوب شرقی شبه جزیره عربستان واقع شده است، تنها عضو شورای همکاری خلیج فارس است که خارج از خلیج فارس قرار دارد. عمان برای استفاده از موقعیت استراتژیک خود، با هدف تبدیل شدن به یک مرکز لجستیک جهانی، در زیرساخت‌های صنعت غذا و لجستیک این صنعت سرمایه گذاری کرده است. در حال حاضر ۱۱ شرکت و صنعت مرتبط با غذا از جمله شرکت آرد می‌لز عمان، شرکت شیلات عمان، شرکت ملی توسعه دام و شرکت بین المللی غذای عمان در پارک فعال می‌باشند. پروژه‌های در حال توسعه شامل فکتوری فارمینگ، اقتصاد آب پایه و دریا محور، پایانه‌های مدرن، بانک‌های تخصصی، صندوق‌های پرمخاطره ریسک پذیر و لجستیک مواد غذایی است. تولید و بازاریابی میوه و سبزیجات؛ تولید و بازاریابی خرما؛ تولید روغن سویا و کانولا؛ و یک پارک فناوری غذایی، که دانشگاه‌ها و کالج‌های حرفه‌ای را گرد هم می‌آورد تا طرح‌های نوآورانه
کد خبر: ۳۹۲۳۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۲
امنیت غذایی و الگوهای تطبیقی:
حاکمیت غذایی حق کنترل مکانیزم و سیاست‌های تولید، توزیع و مصرف مواد غذایی را نه به شرکت‌ها و نهادهای بازار – که بر سیستم جهانی غذا تسلط دارند – بلکه به خود تولیدکننده‌ها و مصرف کنندگان می‌دهد. به عبارت دیگر حاکمیت غذایی حق انسان‌ها را در تولید و مصرف غذای سالم و سازگار با فرهنگ بومی خود با استفاده از روش‌های پایدار به رسمیت می‌شناسد و بر حق انتخاب غذا و سیستم‌های کشاورزی محلی تأکید می‌کند.
کد خبر: ۳۹۲۳۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۰
حسین شیرزاد:
با توجه به افزایش تقاضای جهانی برای غذا و روند‌هایی مانند ضرورت امنیت غذایی، بیمه مطلوب‌تر کشاورزی، نوسانات قیمت کالا‌های اساسی و مدیریت بهتر زنجیره تامین، شرکت‌های کشاورزی به دنبال راه حل‌هایی برای یافتن کارایی بیشتر و استفاده بهتر از فرصت‌های رشد و سوددهی حداکثری هستند. از نظر تاریخی، زنجیره تامین این بخش در طول یک قرن اخیر نسبتاً پراکنده بوده است، این بدان معنی است که در قرن ۲۱ فضایی برای ادغام زنجیره‌ها در این بخش بوجود آمده و تقریباً در هر بخش از بازار کسب و کار کشاورزی از تولید گرفته تا تجهیزات و فناوری و مدیریت مزرعه و موارد دیگر پدیده ادغام و تملک صدق می‌کند.
کد خبر: ۳۹۱۲۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۴
علل عدم‌توسعه نظام دیجیتالی در ایران:
اقتصاد دیجیتال موضوعی است که در سال‌های اخیر صحبت‌های زیادی درباره آن به‌ویژه از سوی مسئولان شده است. اما همین فرصت بنا به ملاحظات ایدئولوژیک و سیاسی سازی منفعلانه ، تبدیل به حوزه چالش شده است. برهم زدن سه رکن جمهوریت ، اسلامی بودگی و انقلابی گری، با برخی تند روی ها و مثلا به اسم دلسوزی و حمایت از نظام، چنان تیشه به ریشه تاریخ و تمدن و آینده این مملکت خواهد زد که در کتاب ها خواهند نوشت. افراد کوتاه بینی که شاید در قید حیات هم نبوده و نسل های آینده جورکش کم فهمی های انها خواهند بود. جای دارد، حاکمیت با نگاهی جهت دهنده به این موضوعات ورود کرده و بنوعی رفع بن بست نماید. حرکت با این فرمان یعنی انتقال پیام ما را چه به فناوری، والله با این نوناشون.
کد خبر: ۳۹۰۳۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۳
حسین شیرزاد:
با گذشت زمان، شبکه تجارت جهانی سویا از دو به چهار جامعه چند قطبی تبدیل شده است. شبکه صادرات جهانی سویا تحت سلطه برخی از کشورهای عمده تولیدکننده سویا، مانند ایالات متحده، برزیل و پاراگوئه است و تا کنون ایالات متحده نقشی اساسی در حفظ استحکام شبکه تجارت جهانی سویا سویا ایفا نموده است. چین بزرگترین واردکننده سویا در جهان به طور فزاینده‌ای در برابر کنترل شدید سایر کشورها، به ویژه ایالات متحده و برزیل، آسیب پذیر است. بعد از سال ۲۰۱۵ اگرچه از نظر کنترل جریان تجارت سویا، وجود برزیل در برابر ایالات متحده برای چین نقش مثبتی داشت. اما برای کاهش وابستگی بالای واردات چین به سویا باید تعادل بین تولید داخلی و واردات سویا در نظر گرفته شود؛ لذا بهینه سازی سیستم واردات تجاری سویا و جستجوی شرکای تجاری بیشتر برای چین ضروری و حیاتی است و باید برای افزایش سطح زیر کشت و بهبود عملکرد سویا برنامه گسترده ایی، مانند افزایش قیمت خرید سویا، بهبود سیاست‌های یارانه‌ای و بیمه نامه‌های درآمدی برای تولیدکنندگان سویا، پرورش واریته‌های پرمحصول، و کشف روش‌ها و تکنیک‌های مناسب کاشت را عملیاتی نمود. در نهایت هدف از این یادداشت آن است که این تجارب بتواند بینش جدیدی را برای مقابله با نوسانات بازار بین المللی و بهبود توسعه پایدار تجارت سویا برای ایران ارائه دهد.
کد خبر: ۳۸۹۶۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۳۰
یادداشت حسین شیرزاد؛
سیاست‌های دولتی حمایتی، سرمایه‌گذاری‌های بانکی، یارانه‌های ناشی از سیاست‌ها و ترس در فضای جنگ سرد، کشاورزان برای تولید محصولات اصلی بیشتر و بیشتر تشویق شدند که این امر منجر به تولید مازاد گندم، ذرت و سویا شد. این نه تنها بر طراحی هرم غذایی جهان تأثیر گذاشت، بلکه منجر به توسعه تولید دام در مقیاس بزرگ و تولید گوشت با قیمت تمام شده ارزان شد.
کد خبر: ۳۸۹۲۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۸
یادداشت حسین شیرزاد؛
ظهور پارادایم جدید تغییرات در ویژگی‌های محصول، الگوی کار در کشاورزی، تحولات در توزیع و مصرف در سراسر جهان، در فناوری، اندازه و ساختار شرکت‌ها در صنعت غذا ، و در موقعیت جغرافیایی تولید و فرآوری و به نظر می‌رسد سرعت تغییرات مرتبا در حال افزایش است.
کد خبر: ۳۸۹۲۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۸
کیومرث کرمانشاهی:
نقد‌های فراوانی به انتخابات این دوره اتاق و مشارکت پایین اعضاء در تعیین سرنوشت بخش خصوصی وارد است. گروهی کاندیدای یک نفره ریاست، عده‌ای به آراء سفید و گروه دیگری به پیروزی بخش دولتی نقد دارند. هر چه است اتاق هم بخشی از اجتماع، فرهنگ، سیاست و اقتصاد کشور است و جهت توسعه همه جانبه نیازمند تمرین خرد جمعی، عقلانیت و تصمیم صحیح هستیم. دولتی، خصوصی و خصولتی هم ندارد. همه باهم بانی و شریک در ایجاد وضع اقتصادی موجود هستیم، البته اگر منصفانه نقد کنیم قطعا" حکمرانی نقش پُر رنگ تری دارد.
کد خبر: ۳۸۹۲۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۸
یادداشت بهداد ماپار؛
شصت سال پیش، جتسون‌ها (شخصیت‌های کارتونی) تصور می‌کردند که در آینده، ما وعده‌های غذایی‌مان را به شکل قرص می‌خوریم. این اتفاق هنوز نیفتاده است. اما کارشناسان فکر می‌کنند که ما در 30، 40، 50 سال آینده چه چیزی (و چگونه) خواهیم خورد؟
کد خبر: ۳۸۸۶۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۷
تحول صنعت غذا با تحول اقلیم و توسعه فناوری؛
یکی از حوزه‌هایی که شاهد بیشترین میزان تغییر در آینده خواهد بود، صنعت مواد غذایی است، به طوری که اوج گیری روش‌های مختلف مانند مهندسی ژنتیک در این مسیر تاثیر خواهد گذاشت. چهار رویکرد مهم در این خصوص عبارتند از: تغییر کشاورزی با رویکرد‌های جدید، مانند کشاورزی عمودی، کشاورزی دقیق، و ویرایش ژنوم / کاهش ضایعات مواد غذایی با سیاست‌های دولت و فناوری‌های جدید / تولید پروتئین‌های جایگزین، از جمله گوشت بر پایه گیاهی، گوشت کشت شده، حشرات و جلبک‌ها بسته‌بندی مواد غذایی به روش‌های نوآورانه برای کاهش آسیب، تازگی طولانی مدت و مبارزه با باکتری‌ها.
کد خبر: ۳۸۸۶۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۷
انتقادات به برنامه های توسعه؛
نتایج شش برنامه گذشته که اجرای آن‌ها از سال‌های ۱۳۶۸ آغاز شده است، با انتقادات فراوانی همراه بوده است. حال گروهی از پژوهشگران متشکل از سید محمد بحرینیان، اکرم زینالیان، سعید ابراهیمی، حسن رجب پور و شیما حاجی نوروزی پژوهشی انجام داده اند که با آسیب شناسی برنامه‌های گذشته به ارائه پیشنهاداتی در خصوص تدوین برنامه هفتم (با تاکید بر تجربه کشورهای رها شده از عقب ماندگی در شرق آسیا) پرداخته اند. جمعی از پژوهشگران و اساتید دانشگاه در یک پژوهش با آسیب شناسی برنامه‌های پیشین توسعه، به ارائه راهکار‌های مهمی در رابطه با تدوین سند برنامه هفتم توسعه پرداختند.
کد خبر: ۳۸۵۸۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۸
دکتر حسین شیرزاد:
کشاورزی قراردادی یک رویکرد در حال تکامل در کشورهای آسیای جنوب شرقی است که تضمین‌های لازم را برای ادامه فعالیت کشاورزان آسیب پذیر ایجاد می‌کند و در عین حال تولیدکنندگان را قادر می‌سازد تا ریسک عرضه کل و قیمت را مدیریت کنند. در طول فراگردی مطلوب، شرکت‌های فرآوری مواد غذایی، با تعداد زیادی از کشاورزان نسبتا کوچک و دارای چالش مالی قرارداد می‌بندند. در آسیای جنوبشرقی، کشاورزان بزرگ مالک، هلدینگ‌های زراعی، تعاونی‌های تخصصی و تعاونی‌های تولید و تشکل‌های صنفی بیشتر از سایر کشاورزان برای مشارکت در جهت کشاورزی قراردادی انتخاب می‌شوند. این پدیده نشان می‌دهد که شرکت‌های طرف قرارداد، تمایل بیشتری به انعقاد قرارداد‌هایی با گروه‌هایی شناسنامه دار از کشاورزان دارند تا با کشاورزان فردی و بصورت اتمیزه. اقدام جمعی به احتمال زیاد قدرت چانه زنی کشاورزان قراردادی را افزایش می‌دهد و هزینه‌های مبادله را کاهش می‌دهد.
کد خبر: ۳۸۴۹۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۰۷
رییس اتحادیه انجمنهای علمی گیاهان دارویی ایران:
محمدباقر رضایی رییس اتحادیه انجمنهای علمی گیاهان دارویی ایران گفت: بیش از ۲۰ درصد گونه‌های گیاهی دارویی مناطق مختلف کشور از جمله به علت برداشت بی رویه آن در حال انقراض است.
کد خبر: ۳۸۴۵۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۱۶
علیزاده عضو کمیسیون کشاورزی مجلس :
علی اکبر علیزاده برمی یک عضو کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی اظهار کرد: در کمیسیون کشاورزی دولت را موظف کردیم که قبل از موعد فصل کشت آینده، الگوی کشت را تعریف کند. همچنین به دنبال این هستیم که پشتیبانی دولتی برای برخی از محصولات کشاورزی غیرضرور آب بر، وجود نداشته باشد و حتی در صورت لزوم از آن‌ها عوارض گرفته شود.
کد خبر: ۳۸۳۲۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۹
عدم تناسب بین اهداف و ابزار سیاست خارجی؛
دکتر مهدی فاخری گفت:، چون باقی کشورها هم فعالیت هسته‌ای داشتند. کشور‌هایی مانند برزیل، هند، پاکستان و همچنین رژیم صهیونیستی در این مسیر بودند، اما هیچ کدام تبدیل به یک دستور کار بین المللی نشدند. به همین جهت سیاست خارجی ما همچنان در گرو پرونده هسته‌ای است و تصمیماتی که در کنارش و در ارتباط با ایران گرفته می‌شود، مثل امروز که در جریان مذاکرات هستیم و می‌بینیم که توافقاتی که قبلا انجام شده بود یا راهکار‌ها و برنامه‌هایی که در نظر گرفته شده بود، شاید چندان به نتایج مورد نظر ما نزدیک نباشد و همچنان چالشی برای کشور است.
کد خبر: ۳۸۳۱۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۵